刘翠云的手艺大成尹春梅也觉得应该给刘翠云一个更好的归处。
尹春梅和韩卫民经过四处考察终于在朝阳门看上了一个铺子立即盘了下来进行了装修整顿。
新月饭店朝阳门分店的开业成了四九城餐饮界的一件盛事。
鞭炮从街头响到街尾红绸飘舞宾客如云。
尹春梅和刘翠云都穿着崭新的旗袍站在门口迎客一个干练飒爽一个清丽温婉相得益彰。
最引人注目的还是韩卫民带来的“捧场团”。
他本人穿着一身得体的深色中山装气度沉稳而他身后跟着的五六位女伴却是个个光彩照人。
这些女性各有风采举止大方得体她们的出现立刻成了整条街最亮丽的风景线吸引了无数目光。
“卫民哥你这……阵仗也太大了。
” 刘翠云看着这群环肥燕瘦的美女有些不好意思地低声对韩卫民说。
韩卫民淡淡一笑声音平和地说道。
“都是朋友听说新月开分店你刘大厨掌勺非要来见识一下。
她们有的是报社的笔杆子有的是文工团的台柱子还有在妇联工作的人脉广让她们吃好了比登广告还管用。
” 尹春梅也笑着迎上来心里面别提有多开心了。
“卫民各位姐妹快里面请!最好的雅间‘望月阁’给您留着呢!” 李彩桦杨佳簇拥着韩卫民走进饭店谈笑风生瞬间给新店注入了一股鲜活而高级的生气。
她们的存在本身就是一个强烈的信号——新月饭店背景硬、人气旺、格调高。
后厨里刘翠云深吸一口气系紧围裙拿起熟悉的炒勺。
今天是她证明自己的关键时刻。
范师傅作为总顾问也在后厨坐镇关键的大菜由他把关但绝大部分炒锅都交给了刘翠云和她带领的新团队。
灶火熊熊锅勺碰撞香气四溢刘翠云目光专注动作行云流水已然有了大将风范。
开业宴席的菜品是尹春梅、范师傅和刘翠云精心设计的既保留了新月饭店传统的招牌菜如范师傅的拿手“葱烧海参”、“九转大肠”也加入了刘翠云自己琢磨创新的几道菜比如借鉴了南方风味改良的“蟹粉狮子头”以及用当季时蔬做的“清炒双冬”口味清鲜别具一格。
菜一道道送上雅间里赞不绝口。
尤其是那几位女客对刘翠云创新的几道口味清淡、造型雅致的菜式格外青睐。
“这狮子头肉质松化蟹粉鲜而不腥汤底清澈见底真是绝了!” 一位在文化单位工作的女同志细细品尝后由衷赞叹。
“是啊比起那些浓油赤酱这道菜更合我的胃口。
没想到新月饭店的老师傅里还有这样一位心思巧妙的巾帼英雄。
” 另一位穿着连衣裙的女性附和道。
韩卫民听着众人的夸奖脸上带着淡淡的笑容心里也为刘翠云的成长感到欣慰。
他适时地介绍道。
“这道菜还有刚才那几道清爽的时蔬都是今天掌勺的刘翠云师傅的创意。
她可是我们范大师傅的亲传弟子青出于蓝。
” 这话更是引起了在座诸位女士的兴趣纷纷表示要见见这位女厨师。
当刘翠云在尹春梅的陪同下略显腼腆地来到雅间敬酒时立刻赢得了热烈的掌声。
她的朴实、勤奋和天赋在这些事业女性眼中显得尤为珍贵和可爱。
这一顿饭不仅满足了口腹之欲更建立起一种微妙的欣赏与联系。
新月饭店新店开业即爆火名声迅速传开。
“美女如云”、“菜品惊艳”、“女厨师当家”……种种话题性元素让它瞬间成为四九城餐饮界最炙手可热的新贵。
尤其是它时尚又不失传统的定位吸引了大批干部、知识分子、文艺工作者以及追求新潮的年轻人。
而这股热潮直接冲击到了仅仅相隔两条胡同的“小酒馆”。
小酒馆的老板徐慧真是个同样精明强干的女人。
她的小酒馆以其地道的二锅头、实惠的家常小菜和充满市井烟火气的氛围在过去几年也积累了不少老主顾多是附近的街坊、拉车的脚夫、以及一些念旧的老酒客。
然而新月饭店分店一开就像一块巨大的磁石几乎把街上大半有消费能力的客源都吸走了。
小酒馆的生意一落千丈往日的喧闹被一种冷清所取代。
看着对面新月饭店门口车水马龙自己店里门可罗雀徐慧真心急如焚。
她派人去打探了新月饭店的底细很快韩卫民的名字就摆在了她的面前。
得知新月饭店背后站着的是这位在四九城能量不小、且与各方关系都颇为融洽的韩卫民徐慧真立刻明白硬碰硬是不行的。
她是个务实且善于变通的人思索再三决定主动出击找韩卫民谈一谈。
这天下午徐慧真精心打扮了一番既不显得过于刻意又透着一股干练和利落。
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