我在农村用母猪搭上财富快车第40章 老厨师决定出山助我

那盘蒸腊肉最终大半都进了张铁柱和高老头的肚子。

铁柱是吃得满嘴流油心满意足；高老头则是细嚼慢咽每一口都像是在进行一场严肃的品鉴眼神中不时闪过追忆、赞叹和一丝不易察觉的落寞。

吃完最后一片肉高老头慢条斯理地擦了擦嘴又给自己倒了杯早已凉透的粗茶目光再次落到铁柱身上时已经少了许多之前的疏离和审视多了几分……认命般的无奈和一丝重新燃起的微光。

“小子”高老头开口声音依旧沙哑但语气平稳了许多“你那野猪肉什么时候能弄来？” 铁柱精神一振知道关键时刻来了！他坐直身体认真回答：“快的话三五天！我已经在想办法了保证给您弄来最新鲜、品质最好的！” 高老头点了点头手指无意识地敲着桌面沉默了片刻仿佛在下某个重要的决心。

终于他抬起头看着铁柱眼神锐利如刀： “行。

我信你这一次也信你手里出来的东西。

”他顿了顿语气带着一种破釜沉舟的意味“野猪肉弄来之后我来处理。

不光是为了你那点加工费。

” 铁柱心里一动隐隐猜到了什么屏住呼吸听着。

“我高炳坤十六岁入行在灶台前站了四十多年从路边摊到国营饭店再到后来的星级酒店什么食材没见过什么菜系没摸过？不敢说登峰造极但在‘味’这个字上还没服过几个人！”高老头不高炳坤语气里带着昔日的傲气但随即又蒙上一层阴影“可惜老了跟不上‘潮流’了。

那些花里胡哨的分子料理、那些为了摆盘连食材本味都不要的所谓‘创新’我看着就恶心！道不同不相为谋！所以我滚蛋了躲到这破地方图个清静。

” 他的话语里带着浓浓的不甘和自嘲。

铁柱虽然听不懂什么“分子料理”但能感受到高老头对传统烹饪技艺的坚守和对现状的不满。

“但是”高炳坤话锋一转目光灼灼地盯住铁柱“你这块腊肉让我想起了一些东西。

想起了食材本身的味道想起了火候想起了时间……这些东西还没死绝！” 他猛地一拍桌子（吓了铁柱一跳）：“你不是想在城里做山货生意吗？不是想卖野猪肉吗？光靠你一张嘴或者给路边摊送点原料能成什么气候？糟蹋东西！” 铁柱被他说得有些脸红但也知道这是大实话。

“所以”高炳坤身体前倾压低了声音却带着一股不容置疑的力量“老子决定出山助你一把！” 出山？！ 铁柱的心脏“砰砰”狂跳起来！虽然他之前就有此期盼但真从高老头嘴里说出来还是让他激动不已！ “高……高大爷！您……您说真的？！”铁柱声音都有些发颤。

“我高炳坤说话一口唾沫一个钉！”高老头瞪了他一眼“不过不是以你雇我的形式。

那没意思。

” 他伸出三根手指：“三条！” “第一食材你必须给我保证！野猪肉只是开始以后如果还有像这腊肉一样的好东西优先供给我！品质不行一切免谈！” “第二怎么做用什么方法我说了算！你不能指手画脚！我要用我的手艺把这些山野之味变成真正能端上台面的、让人吃了忘不掉的好菜！” “第三也是最重要的一点——”高炳坤的眼神变得极其严肃“我们合作不是为了小打小闹。

要做就做出名堂！如果东西真的好手艺真的被认可我们要有自己的招牌自己的店面！哪怕一开始只是个苍蝇馆子也得是能打出名声的苍蝇馆子！” 有自己的招牌和店面？！ 铁柱被高炳坤这宏大的构想震得头晕目眩！这比他最初只想做个二道贩子的想法不知道高出了多少个层次！但这磅礴的气势和坚定的信念也瞬间点燃了他内心的野火！ 是啊！凭什么他张铁柱就只能偷偷摸摸卖点原料？凭什么好东西就不能有自己的名号？他有系统（虽然坑爹）有“翠兰”这个福星现在又有了高炳坤这位隐士高人相助为什么不能搏一把大的？！ “干！高大爷！我跟您干！”铁柱猛地站起来因为激动脸色涨红“食材您放心！我拼了命也给您弄来最好的！怎么做全听您的！开店……开店咱们一步步来！我相信您的手艺绝对能成！” 看着铁柱那毫不作伪的激动和信任高炳坤古井无波的脸上终于露出了一丝真正的、带着暖意的笑容。

他仿佛在这个愣头青小子身上看到了自己年轻时的影子——那股子不服输、敢想敢干的冲劲。

“好！有你这句话就行！”高炳坤也站了起来拍了拍铁柱的肩膀力道不小“别叫我大爷了生分。

以后叫老高或者……叫高师傅也行。

” “高师傅！”铁柱从善如流立刻改口语气里充满了尊敬。

这一刻一种无形的同盟关系在这间简陋的城中村小屋里正式确立。

一个是被系统砸中、急于逆袭的农村青年一个是怀才不遇、坚守传统的老派厨师。

他们的组合看起来如此不搭调却又因为对“好东西”的共同追求和一股不服输的劲头紧密地联系在了一起。

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