“储藏室在哪?”萧非看着庖正用自以为和蔼的语气询问。
“这里君侯请随我来。
”庖正在前引路。
萧非进入储藏室就没有再理会他独自走到墙角掀开一排陶瓮其中一个的盖子鼻子轻嗅:“先说说庖屋里都备着些什么?” “回君侯你看的这些坛子装的都是各种酱除了醢酱还有枸酱、豆酱等。
”庖正指着坛子介绍。
萧非拿起一旁的木勺搅了搅酱坛皱眉道:“怎么只有重盐的酱吗?” “回君侯这边还有。
”庖正引着萧非来到另一旁一一查看“这瓮是腊豚腿和腊鹿腿那瓮是酱鹿肉。
这边还有一缸秋后腌的菹菜。
” “还腌了菹菜?”萧非掀开缸盖看着类似后世的酸菜内心有些疑问我可是最近才被封侯啊秋后腌的菹菜是谁弄的。
“回君侯这些都是家丞让采购的。
”庖正有些不甘“我们今年来不及了明年你就请好吧我们亲自动手绝对比这些买的更好。
” 门外偷听的庖厨和庖丁也没忍住轻声附和。
“好!明年做好我要第一个品尝。
”萧非将腌菹菜缸盖盖上“没有新鲜的菜吗?” “都在地窖里存着有冬葵......”庖正话未说完。
萧非看到梁上悬挂的干货发声打断“我今日过来主要是晚上想试试我新设计的火锅。
”看着庖正“你清点好府内现在有什么一会去正堂找我。
我会给你一个清单你看看那些有那些没有没有的立刻去采购。
” “唯!” 萧非离开庖屋回到正堂冲着一旁的侍者吩咐“去将行人叫来。
” 萧非坐在书案前提笔在帛上还没写几个字行人匆匆走进行礼“君侯叫我?” 萧非放下笔“是的行人我想请卫青卫将军过府一叙。
你去他家请他。
” 行人低声询问:“君侯我怎么和卫将军说?” “就说我做的火锅好了请他尝鲜。
”萧非指了一眼放在一旁的铜火锅。
“诺!”行人认真的看了看铜火锅样子好像要把它的样子印入脑子里以方便一会如何向卫青形容。
萧非重新拿起笔在帛上书写起来还未写完门外传来庖正的声音“君侯我可以进来吗?” “进!”萧非没有抬头继续埋头书写。
庖正推门而入看此情景站在一旁不敢吱声。
萧非书写完毕拿起来看了一眼递给一旁的庖正“看看那些有那些没有。
” 庖正双手接过萧非递过来的帛“羊肩肉、羊腿肉和羊肋条肉这些羊身上的肉咱们府内都有。
” “注意一定要将羊肉切成薄片得薄如蝉翼才行能做到吧。
”萧非加重语气。
“没问题!”庖正回答后又继续看手中帛上所写文字。
“牛......”庖正刚刚念出一个字突然变得结巴起来“君、君、君侯汉律规定禁杀牛。
” “没地方买吗?”萧非还是有些不甘心。
“君侯只有老死、病死的牛经过朝廷派人检验后才能屠宰咱们虽然是侯府也不能例外。
”庖正小声解释“君侯你如果一定要吃只能去碰碰看。
” “真的不能试试我可是列侯。
”萧非内心十分不甘压低声音。
庖正没想到萧非如此嘴馋“如果您不怕被削个几百户可以试试看。
” 萧非心中盘算“我自己现在二千四百户如果吃个东西被削个几百不值不值。
” “那我不吃那些了。
”萧非被自己心中所想吓得一哆嗦。
庖正看着萧非的样子没忍住白了一眼。
“可惜了......”萧非指着庖正手上拿着的帛“你在看看还有那些没有。
” “花椒、桂皮、姜、山菌这些咱们府内都有。
野雉需要去采买笋、芦菔这些蔬菜也有。
”庖正看的很认真。
“花椒油需要先炸出来这上面有些别忘了。
”萧非出声提醒。
庖正点点头。
萧非扫了一眼自己书写的内容灵光一闪“我钓的鱼还有吧。
” “是的君侯。
”庖正不再念了等候萧非接下来的吩咐。
“你去安排人到时候选一条切成鱼片不要有刺。
”萧非还用手比划了一下片鱼的动作。
“盐、糖、醋和豆豉这些庖屋也都有备着。
”庖正看到豆腐有些疑问“君侯这豆腐是淮南王发明的那个白白嫩嫩的那个食材吗?” 萧非回忆了一下“对就是那个切成长方形的块就行。
” “那冻豆腐要吗?”庖正举一反三。
“要啊!”萧非连忙接话心中懊悔现在是冬天啊差点把冻豆腐忘了。
“芝麻酱?这是什么?咱们府里茱萸酱倒是有。
”庖正一双大眼睛迷茫的看着萧非。
萧非看着庖正的表情心想“我以为有了葡萄芝麻也已经传入汉朝看来这些胡商也只是零星的一些幸运儿来到了长安所带物品也是向开盲盒一样。
大规模引入这些西域特产还是得等张骞回来啊!张骞你可得早点回来我的口腹之欲可全靠你了。
” 想了一圈萧非用一种不是很肯定的语气问庖正:“那胡麻酱、灵麻酱都没有吗?” “我都没听说过。
”庖正的语气也变得不是很肯定起来。
“那这个芝麻酱就不准备了将你刚刚说的茱萸酱准备好。
”萧非看庖正点点头后心想“我怎么把茱萸酱给忘了这可是在没有辣椒的时代少有的辣味。
” 发现庖正突然没了声音萧非仔细看庖正的表情只见庖正他看着帛上眼花缭乱的各种食材眼神中居然透露出一丝迷茫萧非只能在进行详细解释:“庖正这些不用你做熟你将这些东西都准备好。
到时候将这些端到厅堂就不用你管了。
” “诺!我这就去庖屋吩咐他们准备没有的立刻去采购。
”庖正应下拿着帛就要走。
“等一下。
”萧非急忙叫住庖正“再备些薄饼。
” “唯!” 待庖正走后萧非拿起竹简看了两眼“放假了还看竹简我是不是有病。
”便将其放下。
萧非一时无事可做实在无聊的紧便在屋内来回踱步。
萧非踱步到案前伸手拨弄了几下案上的铜火锅总觉得时辰过得格外慢。
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